女子吃割香螺致心跳骤停医生：有剧毒1可致命

夏天来了，海鲜食品越来越多。虽然味道鲜美，但要注意食品安全。浙江一位女士最近吃了海螺。结果，她中毒了。她曾经因为这种海螺中的毒素而心脏骤停。

51岁的张女士本人从事海鲜养殖业，经常接触各种海螺。几天前，她从池塘里捞出了一些海螺。她一个人吃了两把。当她还是个孩子的时候，她感到恶心和呕吐。她的家人急忙去看医生。

经检查，宁海县第一医院急诊科医生判断她中毒。在洗胃手术中，张女士曾出现心脏骤停等紧急情况。心跳恢复后，她被转移到ICU接受治疗。经过一系列综合治疗，她完全清醒，器官基本恢复正常，转移到普通病房。

至于张女士的问题，医生说她吃的是切香螺，体内会有麻痹性贝类毒素，如河豚毒素。普通的加热、盐酸、暴露等手段不能破坏毒素，一种可能是致命的，目前没有特殊的解药，死亡率较高。

据了解，割香螺的学名是织纹螺，俗称海螺、海螺、麦螺或白螺，有的地方也叫小黄螺、甲锥螺。

由于有毒藻类、丰富和藻类毒素的积累，食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素——石蛤毒素，类似于河豚毒素，热稳定，所以一般烹饪温度不能完全破坏，毒素对人体口腔死亡0.54毫克至0.9毫克。

织纹螺主要分布在浙江、福建、广东、江苏和海南沿海地区，这些地方的网友夏天要注意。