海底捞回应8元生菜只有2片:按克称重没问题

6月14日，河北省保定市。这名女子在海底捞吃饭，抱怨8元生菜只有两片叶子。据当事人冯女士介绍，吃完后，她准备打包生菜。结果，她发现只有两片叶子，她买了8元半的叶子。过去，用餐量没有那么小。当天，其他菜肴可以被视为无法联系商店。

15日，火锅店工作人员回应说，这道菜有固定的重量。店内食材按标准份数准确上菜，半道菜为120克。这一次，这道菜可能没有撕开，所以只有两道菜。稍后，这个问题将向公司报告。

看完之后，有网友还吐槽:“菜市场1块5一斤，你8块2块？这道生菜已经亮了。”但也有人认为:“说实话，这道西生菜本身就比较贵，人家是火锅店，本来就是盈利的。”等等。

今年3月，海底捞发布了2022年年报。报告期内，海底捞收入约347.41亿元，同比下降约15.5%，上市公司股东净利润约13.73亿元，2021年同期亏损41.6亿元。

海底捞收入下降的主要原因是2022年国内餐厅消费场景有限，“啄木鸟计划”的实施导致集团餐厅总数减少。

2022年，海底捞客户人均消费从2021年的102.3元略有增加到2022年的104.9元，同时，海底捞平均周转率为3.0次/天，与2021年持平。